photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Courcelles-sur-Vesle, 22, Aisne, Bretagne

Nous sommes à la recherche d'un second de cuisine H/F pour notre restaurant gastronomique. Sous la direction de notre Chef de cuisine Massimiliano Sena ainsi que du Sous-Chef vous veillez au bon déroulement du service avec eux et en leurs absences. Ce poste est en journée coupée et plus occasionnellement en journée continue. Restaurant ouvert 7 jours sur 7. Les missions : Établir et mettre à jour les menus et cartes en collaboration avec le Chef Participation aux services en cuisine : annonce des bons et gestion du pass Savoir prendre en main chaque poste de la cuisine, le tenir, effectuer les dressages et le nettoyage du poste Contrôler les stocks et les gérer, préparation des commandes pour les fournisseurs Réception et stockage des denrées selon les méthodes de l'établissement Rencontre des producteurs locaux Promouvoir les produits de la région Travail en équipe et prise d'initiative indispensables Respect des procédures et normes d'hygiène, Contrôler les coûts des matières et la marge, Guider, motiver et former les équipes, Etablir les emplois du temps, gérer les heures supplémentaires, Vérifier la qualité du matériel et l'état des équipements et appareils de cuisine Animation[...]

photo Serveur / Serveuse de restaurant

Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Courcelles-sur-Vesle, 22, Aisne, Bretagne

Nous sommes à la recherche d'un serveur ou d'une serveuse pour notre restaurant gastronomique ouvert toute l'année. Reportant au Directeur de Salle, vous assurez le lien entre notre Chef de cuisine Massimiliano Sena et les Chefs de rang durant les services. Doté(e) d'un sens du service inné, souriant et appréciant le travail en équipe, vous êtes passionné(e) par les métiers de la restauration. Ce poste peut aussi bien être pour le service du petit-déjeuner, déjeuner ou dîner en journée coupée et très occasionnellement, en journée continue. Restaurant ouvert 7 jours sur 7. Les missions : - Accueillir les clients de manière chaleureuse et professionnelle, - Assurer le service en salle en faisant la liaison avec la cuisine, - Apporter les mets et savoir les présenter, - Service banquet pour les mariages ou les grands événements, - Mettre en place les salles de restaurant, les salons et la terrasse pour les services, - Assurer le réassort des produits nécessaires aux services, - Veiller à la propreté des salles de restaurant et de son poste de travail, - Étroite collaboration avec la cuisine, - Travail en équipe indispensable, - Respect des procédures et normes d'hygiène Profil[...]

photo Chef pâtissier / Cheffe pâtissière de restaurant

Chef pâtissier / Cheffe pâtissière de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Courcelles-sur-Vesle, 22, Aisne, Bretagne

Nous sommes à la recherche d'un ou une Chef Pâtissier pour notre restaurant gastronomique. Sous la direction du Chef, vous êtes responsable de la création des desserts et de la qualité des préparations. Desserts, mignardises, prestations spéciales pour nos fidèles clients ou pour des événements, viennoiseries, pains, etc. Vous serez amené(e) à participer à la réalisation de nombreux produits ! Ce poste est en journée coupée et très occasionnellement en journée continue. Restaurant ouvert 7 jours sur 7. Les missions : - Etablir et mettre à jour les menus et cartes en collaboration avec le Chef - Savoir assurer les préparations, tant sur la pâtisserie que sur la boulangerie, - Promouvoir les produits de la région, - Contrôler les coûts des matières et la marge, - Guider, motiver et former les équipes, - Etablir les emplois du temps, gérer les heures supplémentaires, - Contrôler les stocks et les gérer, - Vérifier la qualité du matériel et l'état des équipements et appareils de cuisine - Animation des ateliers culinaires (Brunch, salons, cours de cuisine, etc...), - Travail en équipe et prise d'initiative indispensables, - Maîtrise des techniques de panification, - Edition[...]

photo Fête des plantes du château de Boisgelin

Fête des plantes du château de Boisgelin

Plante - Fleur, Patrimoine - Culture, Fête, Exposition

Pléhédel 22290

Du 09/08/2025 au 10/08/2025

Fête des plantes (Exposition-vente de végétaux), plantes rares et intéressantes, décoration et produits autour du jardin dans le parc du château du Boisgelin à Pléhédel. La fête des plantes est l’occasion idéale de profiter directement des conseils de professionnels pour aménager votre jardin, de découvrir des plantes rares ou simplement se promener dans les jardins du Boisgelin (près de 10 000 m² habituellement fermé au public).

photo Fête des Jardins au château de Pommorio

Fête des Jardins au château de Pommorio

Fête, Patrimoine - Culture, Plante - Fleur

Tréveneuc 22410

Du 25/10/2025 au 26/10/2025

Edition d’automne 2025 de la Fête des Jardins. - Le thème sera : « Un jardin des 4 saisons avec des Hémérocalles » Fidèle à son niveau dʼexigence, la Fête des Jardins proposera un plateau de pépiniéristes collectionneurs exceptionnel , avec des spécialistes de premier plan venus de toute la France et dʼEurope et qui font référence dans leur domaine … Liste des exposants sur le site fetedesjardins.com Avec Guénolé Savina comme Invité d’Honneur ! Conférence par Guénolé Savina « Un jardin des 4 saisons avec des Hémérocalles » Le thème des Mixed borders, rocaille et jardin au naturel sera abordé durant la conférence . Egalement durant les deux jours, ils vous proposeront sur leurs stands au jardin : - A 11h Atelier : Avec Lara Weiss « la permaculture, un outil pour jardiner avec le vivant » un atelier pour apprendre à accueillir la biodiversité dans son jardin et le transformer en une véritable oasis de bien-être. Site : www.simplementjardin.fr - 14H Atelier : « Quand et comment bien tailler ses petits fruitiers « sur le stand de« La Forêt jardin du Robin »pépinière spécialisée en arbustes comestibles https://foretjardindurobin.fr/ - 11H30 et 14H30 Atelier « Installer une haie[...]

photo Rendez-vous aux jardins - Jardin du Château du Hac

Rendez-vous aux jardins - Jardin du Château du Hac

Plante - Fleur, Patrimoine - Culture

Le Quiou 22630

Du 05/06/2021 au 06/06/2021

Les jardins de Hac réunissent en leur sein toutes les influences du passé. La partie centrale est marquée par le Moyen Age, avec sa structure cruciforme divisant l’espace en quatre, et ses plantes essentiellement médicinales ou aromatiques, accompagnées de multiples variétés de roses. Les autres parties, plus élaborées, s’inspirent de l’esthétique des jardins à la française. Les buis, taillés au plus ras, structurent l’ensemble et permettent de multiples effets de perspective. Véritable trait d’union entre les influences qui l’ont traversé, le parc de Hac mérite l’appellation de jardin galant. Il y règne comme un parfum d’amour courtois, savamment entretenu par l’expérience des siècles. Gratuit.

photo Jazz o chateau

Jazz o chateau

Jazz - Blues, Patrimoine - Culture, Musique, Concert

Tréveneuc 22410

Du 27/07/2021 au 29/07/2021

Jazz Ô Château propose un festival à son image : un événement festif et convivial, avec une programmation exigeante sans être élitiste, qui met en valeur des groupes de tous les horizons, afin de donner un aperçu de la scène jazz actuelle. N’hésitez pas à réserver dès à présent vos places sur la billetterie en ligne. Apéro-jardin à 18h30, Concert à 20h30 Au château Yannick SEDDIKI Trio, Concert à 22h30 Au château COMETE 5tet

photo Festival Jazz O Château

Festival Jazz O Château

Jazz - Blues, Patrimoine - Culture, Musique, Concert

Tréveneuc 22410

Du 25/08/2021 au 29/08/2021

Cinq jours de festival organisé sur deux lieux, au château de Pommorio à Tréveneuc et à Saint-Quay Portrieux, pour vivre un week-end consacré au jazz à travers tous les supports et expressions artistiques : concerts, expositions, cinéma… Programme de Tréveneuc : [vendredi] •Jazz au jardin à 18h30 / Au château / Jazz à 5 têtes • Concert à 20h30 / Au château / Yannic SEDDIKI Trio • Concert à 22h30 / Au château /COMETE 5tet [samedi] • Concert à 11h30 / Chez Paulette Plage du Palus / Bottle trio • Jazz au jardin à 18h30 / Au château /Penn ar Trio • Concert à 20h30 / Au château / FOEHN Trio • Concert à 20h30 / Au château / ALULA Sextet [dimanche] • Concert à 11h30 /Esplanade de la Place du Bourg à Tréveneuc / BIG BAND du Penthievre • Spectacle à 16h / sur la scène du château / spectacle jeune public Les voila voila

photo Visites, exposition, expertise d'objets - Journées Européennes du Patrimoine à la Ville Chevalier

Visites, exposition, expertise d'objets - Journées Européennes du Patrimoine à la Ville Chevalier

Exposition, Peinture, Repas - Dégustation

Plouagat 22170

Du 18/09/2021 au 19/09/2021

Pour les Journées Européennes du Patrimoine, le château de la Ville Chevalier vous propose : - Des visites commentées historiques toutes les 30 à 45 min avec accès libre à la nouvelle salle à manger restaurée. - Une exposition d'aquarelles et de bronzes animaliers réalisés par Simon de Lorgeril, grand-père de l'actuel propriétaire. - Expertise gratuite de vos objets par Maître Yves Cosquéric, commissaire-priseur à Brest, un des experts de l’émission « Affaire conclue » de Sophie Davant sur France 2. Sous chapiteau. Petit salon de thé dans le jardin. Pass sanitaire pas nécessaire.

photo JEMA avec Mathurin Méheut : Jardin d'Hildegarde

JEMA avec Mathurin Méheut : Jardin d'Hildegarde

Patrimoine - Culture, Plante - Fleur

Moncontour 22510

Du 02/04/2022 au 03/04/2022

Le musée Mathurin Méheut s'est associé à la mairie, aux artisans d'art, aux commerces et au réseau des médiathèques Lamballe Terre et Mer pour organiser une manifestation sur le thème "Dans les petits papiers de Mathurin Méheut". Le Jardin d'Hildegarde, jardin médiéval dans les ruines de l'ancien château, ouvre ses portes pour cette occasion. La nature commence à laisser tomber son manteau d'hiver et se réveille doucement.

Ressources supplémentaires